Temps de préparation : 25 minutes – à partager !

Ingrédients : 

– 95 ml de lait
– 60 g de beurre
– 140 ml de miel de sapin
– 300 g de farine 
– 1 sachet de levure chimique
– 50 g de poudre d’amandes
– 100 g de cassonade 
– 1 pincée de sel
– 1,5 cuillère à café de 4 épices
– 1 œuf

Etape 1
Préchauffer le four à 180°

Etape 2
Dans une casserole, chauffer le lait, le beurre et le miel à feu doux. Dès les premiers bouillons, retirer du feu

Etape 3
Dans un récipient, mélanger la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes, la cassonade, le sel et les épices

Etape 4
Creuser un puit puis y verser la préparation liquide sans jamais cesser de remuer. Une fois la préparation lisse, y ajouter l’œuf

Etape 5
Verser la pâte dans un moule puis enfourner pendant 40 minutes

Dégustez !

L’info miel : Le miel de sapin se caractérise par sa teinte plutôt sombre. Proche de la sève végétale, son parfum allie des notes de résine et de noisette. Le miel de sapin possède des propriétés singulières, il est bien connu pour sa capacité à lutter contre les anémies, ses bénéfices diurétiques ou encore ses caractéristiques antiseptiques et anti-inflammatoires.